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Compostage

Le compostage est un geste écologique simple qui réduit les déchets et régénÚre les sols

  • DĂ©chets non dangereux
  • DĂ©chets
  • dĂ©chets organiques
  • gaspillage alimentaire
  • Waste

Le compostage est le processus naturel par lequel les dĂ©chets organiques sont transformĂ©s en engrais au fil du temps. Le compost est gĂ©nĂ©ralement composĂ© de dĂ©chets vĂ©gĂ©taux et alimentaires, qui se dĂ©composent en un mĂ©lange riche en nutriments et en organismes bĂ©nĂ©fiques pour le sol. Le compostage est un moyen accessible et peu coĂ»teux de rĂ©duire les dĂ©chets, les Ă©missions de mĂ©thane liĂ©es aux dĂ©charges, et la pollution due aux produits chimiques. Il permet aussi de rĂ©gĂ©nĂ©rer les sols, augmente leur capacitĂ© de sĂ©questration de carbone et de rĂ©tention d’eau, et il protĂšge la biodiversitĂ©.

Pourquoi est-ce important?

Chaque annĂ©e, dans le monde, 1,3 milliard de tonnes de nourriture est perdue ou gaspillĂ©e. En plus d’exacerber la faim et l’insĂ©curitĂ© alimentaire, la perte et le gaspillage de nourriture contribuent aux trois crises planĂ©taires qui menacent notre avenir collectif : le changement climatique, la perte de biodiversitĂ©, et la pollution. (1)

La perte et le gaspillage alimentaires gĂ©nĂšrent jusqu’Ă  10 % des Ă©missions mondiales de gaz Ă  effet de serre, tandis que l’utilisation des terres et des ressources en eau pour produire des aliments (non consommĂ©s) exerce une pression croissante sur la biodiversitĂ©. (2) Les dĂ©chets alimentaires finissent souvent dans les incinĂ©rateurs et les dĂ©charges. Les dĂ©chets organiques reprĂ©sentaient environ 1/3 des dĂ©chets dans les dĂ©charges californiennes en 2018 (3) et ces dĂ©chets de dĂ©charges sont responsables de 11 % de la production mondiale de mĂ©thane, un puissant gaz Ă  effet de serre.  En rĂ©duisant les dĂ©chets alimentaires, le compostage rĂ©duit les Ă©missions de gaz Ă  effet de serre. (4) La gestion des dĂ©chets a Ă©galement un coĂ»t, qu’il s’agisse du transport, de la gestion des dĂ©chets, ou de l’impact de la pollution sur la nature. Au niveau mondial, des milliards de dollars sont dĂ©pensĂ©s rien que pour les dĂ©charges. (5)

Le compostage est l’une des meilleures options pour gĂ©rer les dĂ©chets organiques tout en rĂ©duisant l’impact sur l’environnement.  Le compostage appropriĂ© des dĂ©chets organiques que nous produisons au quotidien – les aliments non comestibles ou non consommĂ©s – peut ĂȘtre utilisĂ© comme engrais naturel et rĂ©duire la dĂ©pendance Ă  l’Ă©gard des engrais chimiques, principale source de pollution des sols, de l’eau et de l’air dans le monde. La pollution par les produits chimiques a des consĂ©quences nĂ©fastes sur la santĂ© humaine et la biodiversitĂ©.  Par exemple, la l’usage excessif d’engrais chimiques contribue Ă  l’eutrophisation des systĂšmes d’eau douce et des zones cĂŽtiĂšres en favorisant la prolifĂ©ration d’algues nuisibles et la formation de zones mortes dans de nombreuses rĂ©gions du monde. (6)

Le compostage est pratiquĂ© depuis des siĂšcles par les communautĂ©s traditionnelles et constitue un Ă©lĂ©ment central de l’agriculture et du jardinage rĂ©gĂ©nĂ©ratifs (agroĂ©cologie). Le riche mĂ©lange de micro-organismes et de nutriments du compost peut amĂ©liorer de maniĂšre significative la santĂ© du sol et des plantes, avec des consĂ©quences positives en sĂ©ries pour le bien-ĂȘtre des humains et des animaux. (7)

Quelle est la solution?

Collecter les déchets alimentaires à des endroits stratégiques et composter-les.

Le compostage consiste Ă  accĂ©lĂ©rer le processus de dĂ©composition de la matiĂšre organique grĂące Ă  un environnement relativement contrĂŽlĂ© et optimisĂ©. La dĂ©composition de la matiĂšre est due Ă  des micro-organismes tels que les bactĂ©ries, les microbes et les champignons. IdĂ©alement, un tas de compost est composĂ© de deux tiers d’Ă©lĂ©ments riches en carbone (matĂ©riaux secs et ligneux, communĂ©ment appelĂ©s « bruns ») et d’un tiers d’Ă©lĂ©ments riches en azote (dĂ©chets alimentaires, communĂ©ment appelĂ©s « verts »).  Ce mĂ©lange, accompagnĂ© d’une quantitĂ© adĂ©quate d’oxygĂšne, assure la dĂ©composition qui aboutit au compost, un engrais riche en phosphore, en azote et en potassium, tous essentiels Ă  la santĂ© du sol. (8)

Le compostage peut se faire Ă  des Ă©chelles trĂšs variĂ©es, allant du compostage domestique individuel aux installations industrielles, en passant par le compostage communautaire. On peut le laisser se dĂ©composer au fil du temps dans un espace dĂ©diĂ© ou l’utiliser comme engrais pour les cultures.

Il existe de nombreuses façons de fabriquer du compost : compostage sur place, compostage en rĂ©cipient, lombricompostage, compostage en bandes aĂ©rĂ©es (retournĂ©es), compostage en tas statiques aĂ©rĂ©s, etc. Le choix de la mĂ©thode dĂ©pend des objectifs, des matĂ©riaux et de l’environnement, en particulier de l’utilisation Ă©ventuelle du compost comme engrais et du volume de dĂ©chets Ă  gĂ©rer. Si l’objectif est de centraliser les dĂ©chets organiques en vue de leur traitement et de leur utilisation ultĂ©rieure comme engrais, un service de collecte devra ĂȘtre mis en place. (9)

  • Point d'attention

    Il est Ă©galement possible de produire du compost Ă  partir d’excrĂ©ments animaux ou humains (collectĂ©s via des toilettes sĂšches). C’est une autre solution Ă©cologique clĂ© pour rĂ©duire la consommation d’eau et la pollution. Mais attention, le processus de compostage des matiĂšres fĂ©cales n’est pas le mĂȘme que celui des dĂ©chets alimentaires. Il est plus long, prĂ©sente plus de risques de propagation d’agents pathogĂšnes et nĂ©cessite une gestion sĂ©parĂ©e. Il ne faut en aucun cas confondre les deux processus. Les lieux et les horaires de compostage doivent ĂȘtre distincts.

Key facts

1/3

Un tiers de la nourriture mondiale est gaspillée. (10)

28%

des dĂ©chets en dĂ©charge pourraient ĂȘtre compostĂ©s. (11)

40%

des Ă©missions de gaz Ă  effet de serre du secteur agricole sont liĂ©es Ă  l’usage d’engrais chimiques et Ă  l’utilisation et stockage de fumier. (12)

7.8 million

Si tout le monde compostait aux États-Unis, la rĂ©duction d’émissions Ă©quivaudrait Ă  retirer 7.8 millions de voitures de la circulation. (13)

14%

Jusqu’à 14% du carbone introduit dans le sol avec du compost y demeure. (14)

5x

Un sol fertilisĂ© au compost peut retenir plus de cinq fois plus d’eau qu’un sol sans compost. (15)

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Actions Clés

  • #1 Évaluer la situation, les besoins, et le systĂšme

    Évaluer la quantitĂ© de dĂ©chets organiques produits, le volume de dĂ©chets qui pourrait ĂȘtre compostĂ©, le potentiel de collecte et de traitement, et l’utilisation finale du compost produit (interne ou externe). Évaluer l’espace disponible Ă  la collecte et/ou au traitement. Évaluer les risques, les coĂ»ts, les avantages et les difficultĂ©s potentielles. Identifier le meilleur systĂšme de compostage qui rĂ©pondra aux besoins. Plus l’opĂ©ration est importante, plus elle reprĂ©sentera d’investissements, mais plus elle sera bĂ©nĂ©fique pour la collectivitĂ©. Engager un professionnel ou le faire soi-mĂȘme.

  • #2 Identifier l’emplacement du compost

    Installer le composteur sur son terrain, mutualiser les efforts avec d’autres organisations, rejoindre un compost communautaire ou faire appel Ă  un prestataire de services externe. L’emplacement idĂ©al pour le compostage est un endroit sec et ombragĂ©. Choisir judicieusement les sites de compostage, Ă  bonne distance de toute installation publique ou de ressources en eau. Les protĂ©ger des visiteurs indĂ©sirables.

  • #3 Collecter les dĂ©chets organiques

    Placer des bacs de collecte pour dĂ©chets organiques Ă  des endroits stratĂ©giques (cafĂ©tĂ©ria, salle de repos). Afficher clairement les instructions pour les utilisateurs, ainsi qu’une liste des aliments Ă  composter ou Ă  ne pas composter.

  • #4 Former le personnel

    Former les personnes qui seront chargĂ©es d’exploiter et d’entretenir le systĂšme, depuis la collecte des dĂ©chets jusqu’aux sites de compostage. CrĂ©er une main-d’Ɠuvre qualifiĂ©e.

  • #5 Assurer le fonctionnement et l’entretien

    Le compost doit ĂȘtre entretenu rĂ©guliĂšrement. La maĂźtrise de la technique de compostage est un facteur clĂ© de rĂ©ussite (ou un obstacle) pour le projet. Une bonne ventilation et une bonne humiditĂ© sont essentielles Ă  un processus de dĂ©composition efficace et peu odorant. Il est recommandĂ© de retourner le tas une fois par semaine pendant la saison chaude et tous les mois pendant la saison froide. Arroser le tas (ou ajouter des matĂ©riaux humides) s’il devient trop sec et ajouter des bruns Ă  forte teneur en carbone s’il devient trop humide. Prendre des mesures de sĂ©curitĂ© lors de la manipulation des dĂ©chets (masque et gants). Un apriori nĂ©gatif sur le compostage de la part des acteurs locaux peut entraver le dĂ©veloppement du projet.

  • #6 Utiliser ou distribuer le compost

    Utiliser le compost localement comme engrais naturel Ă  la place de produits chimiques. S’il n’y a pas de jardin, crĂ©er un partenariat local (agriculteur, municipalitĂ©) pour donner ou vendre le compost.

  • #7 Communiquer et sensibiliser les usagers

    Sensibiliser les usagers Ă  l’importance du compostage. La rĂ©ussite du projet dĂ©pend de la bonne participation du personnel. Organiser un Ă©vĂ©nement « zĂ©ro dĂ©chet » ou des ateliers de compostage. Communiquer sur l’initiative au niveau local, auprĂšs des partenaires ou donateurs.

À considĂ©rer

  • Co-bĂ©nĂ©fices potentiels

    • Diminution du volume de dĂ©chets produits et mis en dĂ©charge.
    • Diminution de la pollution due aux engrais chimiques.
    • Obtention d’un engrais naturel gratuit.
    • Meilleure santĂ© des sols avec utilisation du compost.
    • Meilleure rĂ©tention d’eau des sols et protection contre les inondations.
    • Protection de la santĂ© humaine et de la biodiversitĂ©.
    • RĂ©duction des coĂ»ts de la gestion des dĂ©chets.
  • Conditions de rĂ©ussite

    • Prise de connaissance des acteurs au sujet de l’importance du compostage.
    • Afficher des instructions claires sur ce qui peut ĂȘtre compostĂ©.
    • Maintenance rĂ©guliĂšre du compost.
    • UtilitĂ© du compost en tant qu’engrais.
  • Conditions prĂ©alables et spĂ©cificitĂ©s

    • PrĂ©sence d’un espace pouvant ĂȘtre dĂ©diĂ© au compostage, ou d’un lieu de compostage communautaire Ă  rejoindre.
    • Certains dĂ©chets peuvent ĂȘtre Ă©vitĂ©s Ă  cause des risques et difficultĂ©s supplĂ©mentaires qu’ils imposent (viande et produits laitiers).
    • Ne pas mĂ©langer des excrĂ©ments et des dĂ©chets alimentaires.
  • Risques potentiels

    • Maladies et infections potentielles dues Ă  l’interaction avec les dĂ©chets.
    • Peut avoir une odeur dĂ©sagrĂ©able si trop humide.
    • Peut attirer des animaux et insectes, en particulier si de la viande, des produits laitiers ou des os sont compostĂ©s.

Expériences réussies

Médecins sans frontiÚres : transformer les déchets alimentaires en compost au Zimbabwe

MSF travaille Ă  Harare pour rĂ©duire la propagation des maladies d’origine hydrique. L’organisation a conçu une solution pour gĂ©rer les dĂ©chets biodĂ©gradables, comme les restes de nourriture, qui peuvent rapidement remplir les dĂ©charges et les canalisations d’eau, et dont l’enlĂšvement est coĂ»teux. Pour transformer les dĂ©chets organiques en compost, MSF a installĂ© des composteurs et fourni les vers de terre nĂ©cessaires Ă  la transformation de ces dĂ©chets en biofertilisant, appelĂ© lombricompost. Ainsi, tout en rĂ©duisant les dĂ©chets organiques, de l’engrais est produit. Il peut ĂȘtre utilisĂ© pour les jardins potagers des mĂ©nages ou vendu pour obtenir un revenu supplĂ©mentaire. GrĂące Ă  la reproduction naturelle des vers de terre dans le composteur, il existe Ă©galement un marchĂ© pour la vente de vers de terre aux personnes qui dĂ©butent dans le compostage. (16)

ACTED : des ateliers de compostage dans le monde entier

L’approche de l’ONG humanitaire ACTED va au-delĂ  de la gestion de crise, avec un engagement pour le dĂ©veloppement durable et un objectif d’autonomie pour les populations. Au Liban, dans le cadre d’un projet associant Le Foyer de la Providence et l’Union europĂ©enne (OCHA), ACTED a organisĂ© des ateliers de formation au compostage et Ă  la gestion des jardins.  L’UniversitĂ© Libanaise est Ă©galement impliquĂ©e dans le projet de production de compost. Au Mali, ACTED a organisĂ© des ateliers similaires, adaptĂ©s aux Ă©leveurs de bĂ©tail qui ont appris Ă  utiliser le fumier dans le compost. Ce dernier a ensuite Ă©tĂ© vendu aux agriculteurs. Au SĂ©nĂ©gal, les femmes ont reçu une aide technique similaire de la part d’ACTED sur le compostage. (17) (18) (19)

Compostage dans les camps de réfugiés en Jordanie avec Action contre la faim et la GIZ

Les camps de rĂ©fugiĂ©s en Jordanie voient leur population rapidement augmenter en raison des rĂ©fugiĂ©s syriens. Il en va de mĂȘme pour les dĂ©chets accumulĂ©s dans les camps. Depuis 2021, Action contre la faim a mis en Ɠuvre un programme de subsistance visant Ă  amĂ©liorer les possibilitĂ©s d’emploi pour les rĂ©fugiĂ©s vulnĂ©rables et les communautĂ©s d’accueil, en partenariat avec l’agence allemande pour le dĂ©veloppement international et l’emploi (GIZ) et la municipalitĂ© d’Azraq en Jordanie. Le programme est axĂ© sur le secteur de la gestion des dĂ©chets solides et comprend des opportunitĂ©s de travail rĂ©munĂ©rĂ© par la mise en place d’une unitĂ© de compostage destinĂ©e Ă  soutenir la gestion durable des dĂ©chets organiques. Il comprend Ă©galement des campagnes de nettoyage conformes aux stratĂ©gies nationales. Des usines de compostage ont Ă©tĂ© mises en place sur les sites de Karak et d’Irbid, oĂč un compost de haute qualitĂ© est produit Ă  partir de dĂ©chets organiques. Sous la responsabilitĂ© de la municipalitĂ©, la production et la commercialisation de compost certifiĂ© ont augmentĂ© en quantitĂ© et en qualitĂ©. (20) (21)

Les agricultrices de Tanzanie adoptent le compostage et l'enseignent

Une initiative conjointe de l’Institut Jane Goodall et de la Campagne pour le changement de comportement vise Ă  enseigner aux agriculteurs de Tanzanie la technique du compostage et la conservation de l’environnement. Il a Ă©tĂ© constatĂ© que le taux d’adoption du compost Ă©tait plus Ă©levĂ© chez les femmes que chez les hommes. Certaines femmes ont mĂȘme jouĂ© un rĂŽle de conseil auprĂšs d’autres agriculteurs et ont inspectĂ© d’autres exploitations locales. (22)

Projets de compostage décentralisés au Bangladesh

Waste Concern, une ONG spĂ©cialisĂ©e, opĂšre Ă  Dhaka depuis 1995. Elle a remarquĂ© que sur les 1,65 million de tonnes de dĂ©chets solides produits annuellement dans la ville, plus de 80 % Ă©taient organiques. Elle a lancĂ© un projet communautaire de compostage dĂ©centralisĂ©, qui a depuis Ă©tĂ© reproduit dans d’autres communautĂ©s. Les terrains sont fournis par des agences publiques et des organismes gouvernementaux locaux. Ils ont rĂ©ussi Ă  Ă©viter plus de 18 000 tonnes d’Ă©missions de CO2 par an et ont créé plus de 400 emplois locaux pour les rĂ©sidents pauvres. Pour dĂ©velopper son modĂšle, Waste Concern, en tant qu’entreprise sociale, s’est associĂ©e Ă  une sociĂ©tĂ© privĂ©e nĂ©erlandaise Ă  but lucratif en utilisant des compensations d’Ă©missions de CO2 provenant du mĂ©canisme de dĂ©veloppement propre du protocole de Kyoto. Waste Concern a Ă©galement créé un centre rĂ©gional de formation au recyclage Ă  Dhaka, proposant des programmes de formation pour aider les responsables locaux Ă  entreprendre des activitĂ©s opĂ©rationnelles complĂštes. Ce modĂšle a dĂ©jĂ  Ă©tĂ© reproduit dans plus de 26 villes. (23)

Compostage dans un hÎpital français

Un hĂŽpital de Marennes, en France, a mis en place une stratĂ©gie de compostage local avec quatre composteurs. Les dĂ©chets organiques des repas et les restes de cuisine sont compostĂ©s sur place. Cette dĂ©marche est soutenue par la RĂ©gie des dĂ©chets de la communautĂ© de communes locales, dans le cadre d’un plan territorial. L’objectif final est d’attirer l’attention sur les dĂ©chets de l’hĂŽpital et de ne pas se contenter de recycler et de composter, mais aussi de rĂ©duire la quantitĂ© produite. (24)

Lancement d'un projet de compostage municipal en Inde

L’ONG indienne Citizen Environment Improvement Society a lancĂ© une campagne d’introduction du compostage au niveau municipal Ă  Noida, avec pour principal objectif de proposer une alternative Ă  l’incinĂ©ration des feuilles dans la ville. Elle a créé 20 fosses Ă  lombricompost dans des lieux stratĂ©giques tels que des Ă©coles, ainsi qu’un programme visant Ă  promouvoir le compostage individuel Ă  domicile. L’initiative est motivĂ©e par l’interdiction locale de brĂ»ler les dĂ©chets horticoles, mais elle vise Ă  aller plus loin et Ă  Ă©duquer les gens sur la simplicitĂ© de la transformation des dĂ©chets organiques en un compost bĂ©nĂ©fique. (25)

Compostage communautaire en Tanzanie

Une initiative de compostage a Ă©tĂ© lancĂ©e par KIWODET, une organisation communautaire Ă  Dar es Salaam, en Tanzanie. KIWODET a rĂ©ussi Ă  mettre en place une opĂ©ration de compostage de dĂ©chets organiques commerciaux. Ses activitĂ©s supplĂ©mentaires de collecte et de tri des dĂ©chets ont Ă©galement contribuĂ© Ă  un meilleur contrĂŽle des matiĂšres premiĂšres ainsi qu’Ă  l’intĂ©gration des activitĂ©s informelles de collecte des dĂ©chets. Cet exemple montre que des initiatives peuvent naĂźtre des capacitĂ©s locales dans les pays en dĂ©veloppement, avec une disponibilitĂ© immĂ©diate et une bonne compostabilitĂ© des dĂ©chets. Toutefois, cet exemple rappelle que l’attitude nĂ©gative des consommateurs et le manque de soutien municipal peuvent entraver l’acceptation du compost produit Ă  partir de dĂ©chets rĂ©sidentiels. (26)

Installation de compostage au Honduras

La ville de Comayagua a mis en place une opĂ©ration de compostage, qui collecte des matiĂšres organiques dans toute la ville et les transforme en compost. Ils utilisent une machine Ă  broyer et les dĂ©chets sont soit placĂ©s dans des tas de compostage chauds et rĂ©guliĂšrement retournĂ©s, soit oxygĂ©nĂ©s par lombricompostage. Le compost est utilisĂ© localement et a mĂȘme permis Ă  la mairie d’arrĂȘter complĂštement l’achat de produits agrochimiques. (27)

Centre de gestion des déchets organiques et de compostage à Buenos Aires

En 2014, le ministĂšre de l’espace public et de l’hygiĂšne urbaine a Ă©tudiĂ© les dĂ©chets de la ville et a constatĂ© que 44 % d’entre eux Ă©taient organiques. La ville a mis en place un plan de gestion des dĂ©chets avec des itinĂ©raires de collecte et des points de dĂ©pĂŽt des dĂ©chets organiques. Les dĂ©chets organiques collectĂ©s sont traitĂ©s dans une installation de compostage situĂ©e dans le centre de recyclage de la ville. Tout le compost gĂ©nĂ©rĂ© dans ce centre est ensuite utilisĂ© par le gouvernement dans les espaces verts. Ce plan de gestion permet d’Ă©viter des centaines de tonnes d’Ă©missions de gaz Ă  effet de serre chaque annĂ©e. (28)

Outils et bonnes pratiques

  • Manuel de compostage pour les pays Ă  climat froid, Action Contre la Faim International, 2018

    Ce manuel prodigue des conseils sur le compostage et sur la mise en Ɠuvre d'un projet de compostage dans les pays Ă  climat froid. Il donne des dĂ©tails sur de nombreuses mĂ©thodes de compostage et contient de nombreux exemples et Ă©tudes de cas. Il fournit Ă©galement des mĂ©thodologies dĂ©taillĂ©es pour la planification, la mise en Ɠuvre et le suivi des projets de compostage.

    Lire ici (en anglais)
  • Manuel sur le compost et l'engrais organique, USAID

    Ce manuel présente les différents types de composts et d'engrais organiques, ainsi qu'une méthodologie détaillée sur la fabrication et l'entretien des piles de compost. Il approfondit également le lombricompostage et ses aspects techniques.

    Lire ici (en anglais)
  • Plan pratique pour la valorisation des dĂ©chets alimentaires dans les hĂŽpitaux, Biocycle, 2012

    Ce plan présente un programme complet de gestion des déchets alimentaires pour un hÎpital type de 1 000 lits. Il présente les options de valorisation des déchets alimentaires. L'une des options de valorisation est le compostage sur le site.

    Lire ici (en anglais)
  • Conseils pratiques et documentation sur le compostage, ReGeneration

    Regeneration est une organisation qui travaille sur des solutions Ă  la crise climatique et qui vise Ă  mettre les gens en contact avec les ressources, les organisations et les outils nĂ©cessaires Ă  leur mise en Ɠuvre. Elle prĂ©sente un vaste rĂ©pertoire d'informations, de connaissances techniques, d'outils, de documentation et d'acteurs pertinents dans le domaine du compost.

    Lire ici (en anglais)
  • Guide du compostage domestique pour les dĂ©butants, World Clean-up Day, 2023

    Ce guide accompagne l'utilisateur dans le choix de la méthode de compostage la mieux adaptée à sa situation. Il rappelle également les utilisations du compost, la science qui encadre le processus, ce qu'il faut y mettre et les problÚmes courants rencontrés lors du compostage. Il est destiné aux particuliers, mais peut parfaitement s'appliquer à des projets communautaires plus modestes.

    Lire ici (en anglais)
  • Organiser un atelier sur le compostage, CDPNE, 2020

    Ce guide fournit des instructions sur la maniÚre d'organiser un atelier sur le compostage. Il guide l'organisateur dans la préparation et la structure de l'atelier. Il fournit également des ressources et des informations supplémentaires en français.

    Lire ici
  • Manuel de compostage sur campus, RĂ©seau d'action pour les dĂ©charges, 2019

    Ce manuel est un guide Ă©tape par Ă©tape pour la mise en Ɠuvre du compostage sur un campus. Il passe en revue les diffĂ©rentes parties prenantes et le leadership impliquĂ©s dans un tel projet. Il donne Ă©galement des conseils sur la crĂ©ation d'un plan stratĂ©gique et l'expansion des activitĂ©s au-delĂ  de l'Ă©cole.

    Lire ici (en anglais)

Pour aller plus loin

  • Les avantages Ă  utiliser le compost pour attĂ©nuer le changement climatique, Environment Protection Authority, Australie, 2011

    Ce rapport du ministÚre de l'environnement, du changement climatique et de l'eau de Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, résume une analyse approfondie et détaillée. Les conclusions du rapport soutiennent les priorités du gouvernement de la Nouvelle-Galles du Sud et du gouvernement fédéral en matiÚre de réduction des déchets et de lutte contre le changement climatique.

    Lire ici (en anglais)
  • RĂ©seau europĂ©en du compost

    L'ECN est une organisation composée de 66 membres issus de 27 pays européens. Les membres comprennent toutes les organisations européennes de biodéchets et leurs usines d'exploitation, la recherche, l'élaboration de politiques, les consultants et les autorités. Grùce à ses membres, l'ECN représente plus de 4500 experts et exploitants d'usines avec plus de 45 millions de tonnes de capacité de traitement des déchets biologiques.

    Lire ici (en anglais)
  • Alliance internationale du compost

    L'Alliance est un réseau mondial qui partage les connaissances, les recommandations et les pratiques de ses organisations membres. Elle vise à maximiser le recyclage des déchets organiques et à faire progresser la fabrication de compost certifié de haute qualité pour le bien de l'environnement et de la société.

    Lire ici (en anglais)
  • Perspectives mondiales de la gestion des dĂ©chets, PNUE, 2015

    Ce long document présente une approche complÚte de la gestion des déchets et fournit de nombreux outils. Il souligne l'importance de reconnaßtre que la gestion des déchets et des ressources contribue au développement durable et à l'atténuation du changement climatique. Ce document donne des indications sur la voie à suivre en matiÚre de gestion des déchets, le compostage faisant partie de la solution.

    Lire ici (en anglais)
  • Financement basĂ© sur les rĂ©sultats pour projets municipaux de gestion de dĂ©chets, Banque mondiale, 2014

    Ce rapport, qui fait partie de la sĂ©rie sur le dĂ©veloppement urbain, fournit des exemples de financement basĂ© sur les rĂ©sultats pour les projets de dĂ©chets solides municipaux. Il vise Ă  prĂ©senter les dĂ©fis rencontrĂ©s dans la conception et la mise en Ɠuvre des projets de gestion de dĂ©chets. Le rapport donne Ă©galement des recommandations sur la façon de relever chaque dĂ©fi. Il s'agit d'un document conçu pour les gestionnaires locaux de dĂ©chets solides et les dĂ©cideurs politiques.

    Lire ici (en anglais)

Sources

(1) UNEP, Comment le compostage peut réduire notre impact sur la planÚte, 2021. Lire ici (en anglais)

(2) UNEP, Rapport Index sur le Gaspillage Alimentaire, 2021. Lire ici (en anglais)

(3) Gouvernement de Californie, Gestion des MatiÚres Organiques et Changement Climatique. Lire ici (en anglais)

(4) Gloria Dickie, Les Décharges Mondiales libÚrent beaucoup de méthane- étude, 2022 . Lire ici (en anglais)

(5) Bruna Alves, Prix de la mise en dĂ©charge des dĂ©chets municipaux aux États-Unis en 2020-2021, par rĂ©gion, 2023. Read here (en anglais)

(6) UNEP, « Impacts et Mitigation des Effets Environnementaux et Sanitaires des Pesticides et Engrais », 2021. Lire ici (en anglais).

(7) Regeneration, « Compost », 2023. Lire ici (en anglais).

(8) Compost Magazine, « La Science du Compostage: Comment le compost se produit-il », 2023. Lire ici (en anglais).

(9) Regeneration, « Compost », 2023. Lire ici (en anglais).

(10) FAO, « Pertes Globales et Gaspillage de Nourriture », 2011. Lire ici (en anglais).

(11) Environmental Resilience Institute, Indiana University, « Composter à la maison: Comment réduire vos déchets et faire votre propre engrais ». Lire ici (en anglais).

(12) UNEP, « Impacts et Mitigation des Effets Environnementaux et Sanitaires des Pesticides et Engrais », 2021. Lire ici (en anglais).

(13) Environmental Resilience Institute, Indiana University, « Composter à la maison: Comment réduire vos déchets et faire votre propre engrais ». Lire ici (en anglais).

(14) Gouvernement de Nouvelles-Galle-du-Sud, Les avantages à utiliser le compostage pour atténuer le changement climatique, 2011 . Read here (en anglais).

(15) Environmental Resilience Institute, Indiana University, « Composter à la maison: Comment réduire vos déchets et faire votre propre engrais ». Lire ici (en anglais).

(16) MSF, « Médecins sans frontiÚres : transformer les déchets alimentaires en compost au Zimbabwe », 2022. Lire ici (en anglais).

(17) ACTED, « Des solutions innovantes pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle en milieu urbain ». Lire ici.

(18) ACTED, « Soutien aux initiatives communautaires pour un relÚvement solidaire ». Lire ici.

(19) ACTED, « Des acteurs économiques au service de leurs communautés ». Lire ici.

(20) Action Against Hunger, « Consultant (Final Evaluation of Action Against Hunger Project) ». Lire ici (en anglais).

(21) Deutsche Gesellschaft fĂŒr Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, « Waste disposal with positive effects », 2021. Lire ici (en anglais).

(22) USAID, « Female Farmers Embrace Composting, Teach Others How to Grow Healthy Crops », 2022. Read here (en anglais).

(23) Waste Concern, « Waste Concern’s Integrated Resource Recovery Center (IRRC) being replicated by Dhaka City Corporations (North and South) », 2018. Lire  here (en anglais).

(24) Rochefort General Hospital, « Compostage : l’hopital passe Ă  la vitesse superieure », Vert & Bleu n°52, 2017. Lire ici.

(25) Sharmila Bhowmick, « NGO launches composting drive in Noida », The Times of India, 2015. Lire ici (en anglais).

(26) Aisa S. Oberlin and Gåbor L. Szåntó, « Community level composting in a developing country: case study of KIWODET, Tanzania », Waste Management & Research 29(10):1071-1077, 2011. Lire ici (en anglais).

(27) UNDP Latin America and Caribbean, « Composting, a practice that values our waste », 2023. Lire ici (en anglais).

(28) María Agustina Ferrari, « Organic Waste Management and Composting Center », Construction21 France, 2021. Lire ici (en anglais).

 

Photo de couverture © Gabriel Jimenez/Unsplash.