Une cascade entourée d'arbres dans une forêt offrant des pratiques respectueuses de la nature.
© Thomas Kelley/Unsplash.

Pratiques respectueuses de la nature

Il est urgent de prendre des mesures pour réduire la perte d’habitats naturels et de biodiversité. Faisant partie de notre patrimoine commun, ils sont essentiels à la sécurité alimentaire et hydrique mondiale et offrent des solutions clés pour atténuer le changement climatique et s’y adapter. Par leurs pratiques, les organisations peuvent agir sur une grande variété de problèmes – déforestation, pollution, plastique.

Les organisations peuvent mieux protéger la nature en améliorant leurs pratiques et leurs achats. Parmi les mesures concrètes à prendre, citons la réduction des déchets et des emballages plastique, l’achat de produits bio et zéro-déforestation, et la demande de transparence et d’action aux fournisseurs.

Pourquoi est-il important d'agir en faveur des achats et des pratiques respectueux de la nature ?

La nature peut nous protéger des conséquences néfastes du changement climatique. Les terres et les océans absorbent plus de la moitié de toutes les émissions de gaz à effet de serre. (1) (2) Pourtant, les activités humaines détruisent la nature à une échelle sans précédent. La déforestation est principalement motivée par la demande de biens – notamment le café, le chocolat, le bétail, le soja, l’huile de palme et le bois. (3) Des millions d’animaux sont tués chaque année par le plastique. Les pesticides tuent les pollinisateurs et contribuent à la dégradation des sols, ce qui menace la sécurité alimentaire mondiale. Les organisations peuvent contribuer à limiter leur impact en menant des actions clés concrètes en faveur de la nature.

Chiffres clés

20 %

des émissions mondiales de CO2 sont dues aux activités de déforestation (4)

90 %

de la déforestation dans le monde est due à l’expansion de l’agriculture (5)

1,3 milliard

de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année (6) 

1/3

Une abeille est responsable d’une bouchée sur trois que vous mangez (7)

Des millions

d’animaux sont tués par les plastiques chaque année, des oiseaux aux poissons et autres organismes marins (8) 

La pratique respectueuse de la nature est présente lorsque le soleil brille à travers les arbres d'une forêt.
© Steven Kamenar/Unsplash.

Solutions clés

  • #1 Pollution par les déchets

    Réduire et gérer les déchets solides et liquides – y compris les déchets alimentaires et d’emballage – pour contribuer à réduire la pollution de l’eau et des sols et préserver ainsi les écosystèmes.

  • #2 Produits liés à la déforestation et à la surpêche

    Identifier et éviter les produits problématiques tels que le poisson, la viande, l’huile de palme ou le soja. Mettre en place des spécifications environnementales pour les biens et services à l’aide de critères robustes, de labels et certifications dignes de confiance, y compris les produits zéro-déforestation.

  • #3 Pesticides et aliments biologiques

    Acheter des denrées produites sans pesticides ni produits chimiques, en particulier des aliments biologiques.

  • #4 Emballages en plastique et articles à usage unique

    Bannir les articles à usage unique et éviter autant que possible les emballages en plastique en réduisant les emballages et en optant pour des matériaux alternatifs.

  • #5 Engagement des fournisseurs

    Demander la transparence sur l’approvisionnement de produits et inclure des spécifications environnementales dans les contrats.

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Expériences réussies

HP - produits zéro-déforestation utilisant le label FSC

En 2016, HP s’est fixé pour objectif d’éliminer la déforestation de sa chaîne d’approvisionnement en papier et en carton d’emballage. Depuis 2016, cet objectif a été atteint pour le papier de marque HP (qui représentait 58 % du total des fibres utilisées en 2019), car il est entièrement produit à partir de sources certifiées et recyclées. En 2019, la quantité de fibres certifiées par le Forest Stewardship Council® (FSC®) dans le papier de marque HP a continué à dépasser 55 % du poids total. Depuis avril 2020, tous les emballages des fournisseurs de premier rang de HP respectent l’engagement zéro déforestation et HP continue de travailler avec d’autres fournisseurs pour s’assurer qu’ils respectent également cet engagement. En outre, début 2020, HP s’est fixé pour objectif d’éliminer 75 % des emballages en plastique à usage unique d’ici 2025 par rapport à 2018. (9) (10) (11)

Patagonia – coton biologique & programme de reprise

Patagonia promeut les pratiques biologiques régénératrices auprès des producteurs de coton en Inde. Ayant commencé en 2018 avec leur première récolte de coton, plus de 2 200 agriculteurs font désormais partie du programme. Leur méthode de culture vise à réhabiliter les sols, à respecter le bien-être des animaux et à améliorer la vie des agriculteurs. En 2022, ils ont lancé leurs premiers produits en coton Regenerative Organic Certified™. (12) En outre, Patagonia a lancé un programme Take-Back en 2021 pour recycler leurs vieux produits en coton tout en soutenant les chaînes de recyclage des déchets vestimentaires. Leur programme upcycle les vieux T-shirts dans une collection Tee-Cycle utilisant la fibre Infinna™, qui vise à être recyclable encore et encore. (13)

Iceland – produits sans huile de palme

Au 31 décembre 2018, le spécialiste des aliments surgelés Iceland a mis fin à l’utilisation de l’huile de palme comme ingrédient dans tous les aliments de sa marque. Il est devenu le premier supermarché britannique à s’engager dans cette voie. Au total, Iceland a reformulé plus de 130 lignes existantes de sa marque pour supprimer l’huile de palme en tant qu’ingrédient et a lancé plus de 300 nouvelles lignes qui l’excluent. (14)

Notre décision d'agir a été motivée par la conviction que l'huile de palme authentiquement durable ne nous était tout simplement pas accessible sur le marché de masse. En tant que petit utilisateur, nous savions que nous n'aurions qi'une influence minime en tant que lobbyiste au sein de la RSPO - Table ronde sur l'huilde de palme durable, si nous avions choisi de la réintégrer ; nous avions cessé d'etre membres en 205 mais maintenions toujours notre politique d'utilisation d'huile de palm certifiée et séparée dans nos aliments à marque propre. Cependant, nous étions de plus en plus préoccupés par le fait que la certification ne signifiait pas nécessairement zéro deforestation et nous pensions que l'indutrie – y compris la RSPO – n'agissait pas de manière assez décisive pour résoudre le probléme. En agissant de la sorte, nous espérions exercer une réelle pression sur l'industrie pour qu'elle mettre de l'ordre dans ses affaires. Iceland (15)

 

Outils et bonnes pratiques

  • Boîte à outils pour les entreprises de la ville de Ryde

    Pour réduire le plastique à usage unique

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  • Boite à outils sur la sensibilisation à l’huile de palme, Orangutan Foundation (en anglais)
  • Liste des produits sans huile de palme, Ethical Consumer

    Une liste de certains produits britanniques sans huile de palme ou utilisant uniquement de l'huile de palme durable (en anglais)

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  • Labels de certification et destruction des forêts

    Greenpeace International explique comment certains labels peuvent encore être liés à la déforestation et aux violations des droits de l'homme (en anglais)

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  • Logo FSC (Forest Stewardship Council®)

    Want to help save the world's forests? Look for the FSC logo when you shop – un article par WWF (en anglais)

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  • Certification de l’association des sols

    Le principal organisme de certification biologique du Royaume-Uni propose un large éventail de systèmes de certification biologique et durable

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  • Commerce Équitable International

    Commerce Équitable (Fairtrade) est le label de durabilité le plus reconnu et le plus fiable au monde (en anglais)

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  • Critères d'achat durable et articles verts

    De la Fédération internationale des sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge

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  • Catalogue des articles verts

    De la Fédération internationale des sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge

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  • 1.5°C Supplier Engagement Guide

    Le site web interactif fournit des conseils pratiques pour l'alignement des objectifs et des actions sur 1,5°C tout au long des chaînes d'approvisionnement mondiales. Il comprend une section sur l'approvisionnement avec des étapes clés à mettre en œuvre et des exemples d'actions (en anglais)

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  • Le manuel Procura+

    Des conseils clairs et faciles à comprendre sur la manière de mettre en œuvre l'achat responsable. Le manuel s'adresse aux autorités publiques, mais fournit un cadre général et des informations bien présentées, y compris des études de cas, qui sont pertinentes pour tout type d'organisation (en anglais)

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  • UNDP Practitioner’s Guide to Sustainable Procurement, 2015

    Ce document offre des conseils sur la manière d'intégrer des critères durables dans les diverses étapes du processus de passation de marchés, à savoir la demande de proposition, l'invitation à soumissionner et les termes de référence, et sur la manière d'évaluer les propositions (en anglais)

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Pour aller plus loin

  • 6 façons dont la nature peut nous protéger du changement climatique

    PNUE, 2020

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  • Faire la paix avec la nature

    Un plan scientifique pour faire face aux urgences en matière de climat, de biodiversité et de pollution, PNUE, 2021

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  • La crise mondiale du plastique expliquée

    National Geographic, 2019

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Sources

(1) European Commission, 2019, Nature’s role in climate change. En anglais. En savoir plus.

(2) PNUE, 2021, Five ecosystems where nature-based solutions can deliver huge benefits. En anglais. En savoir plus.

(3) CarbonBrief, 2021, Scientists calculate trade-related ‘deforestation footprint’ of rich countries. En anglais. En savoir plus.

(4) European Commission, 2019, Nature’s role in climate change. En anglais. En savoir plus.

(5) FAO, FAO Remote Sensing Survey reveals tropical rainforests under pressure as agricultural expansion drives global deforestation. En anglais. En savoir plus.

(6) WWF, Food. En anglais. En savoir plus.

(7) Greenpeace USA, Save the bees. En anglais. En savoir plus.

(8) National Geographic, 2019, The world’s plastic pollution crisis explained. En anglais. En savoir plus.

(9) HP Sustainable Impact Report, 2021. En anglais. En savoir plus.

(10) WWF, 2019, Collaborating to conserve forests: HP and WWF project goes beyond responsible sourcing toward a healthier planet. En anglais. En savoir plus.

(11) HP Sustainability and Compliance Centre, 2021, HP a-t-il élaboré des directives en matière d’emballages écologiques pour ses produits ? En savoir plus.

(12) Patagonia, Regenerative Organic Certified™ Cotton. En anglais. En savoir plus.

(13) Patagonia, Take Back Program. En anglais. En savoir plus.

(14) The Guardian, 2018, Iceland to be first UK supermarket to cut palm oil from own-brand products. En anglais. En savoir plus.

(15) Iceland, 2018, Palm Oil Pledge. En anglais. En savoir plus.

 

Photo de couverture © Thomas Kelley/Unsplash.